商用燃油灶的工作原理基于燃油的燃烧过程，通过储存与输送、雾化与喷射、燃烧和热量调节等步骤来实现高效烹饪。...

中央厨房工程是涉及规划、设计、建设及装修施工的综合性项目，包括建筑结构、设备选型、供水排水和通风换气等多个方面。...

厨房设备包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。...

西餐厨房需要多种设备，包括平顶扒炉、蒸汽夹层汤锅、多功能烤箱、炸炉、速冻柜和焗炉等。这些设备确保了烹饪的多样性和高效性。...

学校厨房通常使用电磁灶、燃气灶或电炉等灶具。...

厨房电器四件套通常指的是油烟机、灶具、消毒柜和烤箱。...

煤气灶火力大通常意味着其热负荷较高，燃烧效率高，火焰稳定且集中。选择时可考虑具有高热效率、多段火力调节和优质燃烧器的产品。...

选择烤箱加热管时，应考虑其材质、设计和耐用性。不锈钢和碳钢加热管因其耐高温、耐腐蚀及良好的热传导性能而受到推荐。...

豆浆机免滤意味着其具备高效的粉碎系统，使豆浆无需过滤即可直接饮用，从而省去了传统过滤的步骤。...

近吸式油烟机是一种设计用于从侧面吸取烹饪时产生的油烟的厨房电器。这种油烟机通常安装在灶具的侧面，通过近距离吸取油烟来提高吸油烟的效率。近吸式油烟机采用侧面进风及油烟分离技术，使得油烟吸净率可以达到99%，油烟净化率达到90%左右，非常适合中...