饭店厨房通常使用的是天然气或液化石油气，这些气体通过管道输送到炉灶进行燃烧。
饭店厨房中常用的气体燃料主要包括天然气、液化石油气和无醇燃料等，每种燃料各有其特点，适用于不同的厨房环境和需求，以下将从多个方面进行详细阐述：
1、天然气
优点：天然气是一种清洁、高效的能源，主要由甲烷组成，其燃烧稳定，热值高，且相对安全，随着管道网络的普及，天然气的使用越来越方便。
缺点：开通天然气需要较高的入户工程管网设施建设费，这对于不打算长期经营的饭店来说可能不太划算，并非所有地区都能方便地接入天然气管道。
2、液化石油气（LPG）
优点：液化石油气易于储存和运输，且其热值较高，适合小型和中型饭店使用，这些场所可能没有足够的空间或基础设施来支持其他类型的燃气供应。
缺点：使用液化石油气需要注意安全，确保其正确、规范的使用和储存，其成本相对较高，单位时间燃料消耗较大。
3、无醇燃料
优点：无醇燃料的实际燃烧热值可以达到7000-10000大卡左右，火焰温度高，且可以根据行业需求随意调配热值，它不属于危化品，只需要办理营业执照即可使用，无醇燃料在常温常压下运输、运用，可装载无压钢瓶存储，也可以用普通金属或塑料容器存储，使用安全方便。
缺点：虽然无醇燃料具有诸多优点，但其在市场上的普及程度可能相对较低，需要用户根据自身需求进行选择。
饭店厨房中常用的气体燃料包括天然气、液化石油气和无醇燃料等，在选择时，需要考虑地理位置、基础设施、成本效益以及餐厅的具体需求，不同的气体各有其优缺点，选择适合的气体类型对于确保厨房的高效运行和食品安全至关重要。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关“饭店厨房烧的是什么气”的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
