万能烤箱可以烤制各种肉类、蔬菜、面包和甜点，如烤肉、烤鸡、披萨、蛋糕等。
万能烤箱作为一种多功能厨房电器，其灵活性和多样性使其成为现代家庭中不可或缺的一员，无论是烘焙、烤制还是蒸煮，万能烤箱都能胜任，以下将详细介绍万能烤箱能制作的各类菜肴及其制作方法。
一、烘焙类
1、面包
材料：高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油
步骤：将所有材料混合揉成面团，发酵至两倍大后整形，放入预热好的烤箱中烘烤25分钟即可。
2、蛋糕
材料：鸡蛋、低筋面粉、白糖、牛奶、黄油
步骤：将鸡蛋与白糖打发，加入过筛的面粉和融化的黄油搅拌均匀，倒入模具中，放入预热好的烤箱中烘烤30分钟即可。
3、饼干
材料：低筋面粉、黄油、糖粉、蛋黄
步骤：将软化的黄油与糖粉混合均匀，加入蛋黄和面粉揉成面团，擀平后用模具压出形状，放入预热好的烤箱中烘烤15分钟即可。
二、烤制类
1、烤肉
材料：猪肉/鸡肉/牛肉、盐、黑胡椒、橄榄油
步骤：将肉切成块状，用盐和黑胡椒腌制半小时，刷上橄榄油，放入预热好的烤箱中烤制20分钟即可。
2、烤鱼
材料：鲈鱼、柠檬、盐、黑胡椒、橄榄油
步骤：将鲈鱼清洗干净，撒上盐和黑胡椒，挤上柠檬汁，刷上橄榄油，放入预热好的烤箱中烤制15分钟即可。
3、烤蔬菜
材料：胡萝卜、土豆、洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒
步骤：将蔬菜切成块状，用橄榄油、盐和黑胡椒拌匀，放入预热好的烤箱中烤制20分钟即可。
三、蒸煮类
1、蒸鱼
材料：鲈鱼、姜丝、葱段、料酒、生抽
步骤：将鲈鱼清洗干净，放入盘中，撒上姜丝和葱段，淋上料酒和生抽，放入预热好的烤箱中蒸制15分钟即可。
2、蒸蛋羹
材料：鸡蛋、水、盐、葱花
步骤：将鸡蛋打散，加入等量的水和适量的盐搅拌均匀，过滤后倒入碗中，放入预热好的烤箱中蒸制10分钟，撒上葱花即可。
3、蒸馒头
材料：面粉、酵母、糖、水
步骤：将面粉、酵母和糖混合，加入适量的水揉成面团，发酵至两倍大后整形，放入预热好的烤箱中蒸制20分钟即可。
四、其他类
1、披萨
材料：披萨饼底、番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿片、蘑菇、青椒
步骤：将披萨饼底涂上番茄酱，撒上奶酪和各种配料，放入预热好的烤箱中烤制15分钟即可。
2、焗饭
材料：米饭、虾仁、青豆、胡萝卜丁、鸡蛋液、马苏里拉奶酪
步骤：将米饭与虾仁、青豆、胡萝卜丁混合，倒入打散的鸡蛋液拌匀，铺上马苏里拉奶酪，放入预热好的烤箱中烤制10分钟即可。
3、烤鸡翅
材料：鸡翅、盐、黑胡椒、蜂蜜、酱油、蒜末
步骤：将鸡翅用盐、黑胡椒、蜂蜜、酱油和蒜末腌制一小时，放入预热好的烤箱中烤制25分钟即可。
五、表格展示
| 菜品类别 | 菜品名称 | 主要材料 | 制作步骤 |
| 烘焙类 | 面包 | 高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油 | 混合揉成面团发酵后烘烤 |
| 烘焙类 | 蛋糕 | 鸡蛋、低筋面粉、白糖、牛奶、黄油 | 打发后搅拌均匀烘烤 |
| 烘焙类 | 饼干 | 低筋面粉、黄油、糖粉、蛋黄 | 揉成面团擀平后烘烤 |
| 烤制类 | 烤肉 | 猪肉/鸡肉/牛肉、盐、黑胡椒、橄榄油 | 腌制后刷油烤制 |
| 烤制类 | 烤鱼 | 鲈鱼、柠檬、盐、黑胡椒、橄榄油 | 腌制后刷油烤制 |
| 烤制类 | 烤蔬菜 | 胡萝卜、土豆、洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒 | 拌匀后烤制 |
| 蒸煮类 | 蒸鱼 | 鲈鱼、姜丝、葱段、料酒、生抽 | 腌制后蒸制 |
| 蒸煮类 | 蒸蛋羹 | 鸡蛋、水、盐、葱花 | 搅拌后过滤蒸制 |
| 蒸煮类 | 蒸馒头 | 面粉、酵母、糖、水 | 揉成面团发酵后蒸制 |
| 其他类 | 披萨 | 披萨饼底、番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿片、蘑菇、青椒 | 涂抹酱料铺奶酪和配料烤制 |
| 其他类 | 焗饭 | 米饭、虾仁、青豆、胡萝卜丁、鸡蛋液、马苏里拉奶酪 | 混合后铺奶酪烤制 |
| 其他类 | 烤鸡翅 | 鸡翅、盐、黑胡椒、蜂蜜、酱油、蒜末 | 腌制后烤制 |
六、相关问答FAQs
1、Q: 万能烤箱在使用时需要注意什么？
A: 使用万能烤箱时，首先要确保烤箱内部清洁，避免食物残渣影响加热效果，根据不同的食材选择合适的温度和时间，避免过度烹饪或未熟透的情况发生，定期检查烤箱门密封条是否完好，以保证热量不外泄。
2、Q: 如何清洁万能烤箱？
A: 清洁万能烤箱时，首先关闭电源并等待其冷却，然后使用湿布擦拭烤箱内外表面，对于顽固污渍可以使用中性清洁剂辅助清洁，注意不要直接用水冲洗电器部分，以免造成短路，最后擦干水分并保持通风干燥。
到此，以上就是小编对于“万能烤箱能做什么菜”的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位朋友在评论区讨论，给我留言。
