热水器的安全模式通常通过多重安全保护措施实现，包括过热保护、漏电保护和压力保护等。这些功能可以在热水器的控制面板上进行设置或调整，以确保在使用过程中的安全。
电热水器
水电分离技术：采用磁能感应导热等技术，使水与电完全分离，避免漏电危险，如部分磁能电热水器，其加热管不与水直接接触，从根源上消除了漏电隐患。
超压保护技术：热水器内胆在加热过程中压力会升高，当压力过高时，安全阀会自动泄压，防止内胆爆裂，安全阀的压力值一般设定在0.7MPa-0.8MPa之间。
干烧保护技术：在靠近加热管发热的部分设置温度测量点，当检测到该点温度过高或温度升高速度过快，判断为无水干烧时，迅速断开电源，保护热水器。
停水防倒流保护技术：通过单向止回阀或倒U型防倒流设备，防止停水时水倒流回热水器，避免因缺水而干烧，目前市面上也有将单向阀功能融合到安全阀里的产品。
接地线保护技术：电热水器的内胆、进出水口、机壳等金属部件需可靠接地，且接触电阻要低于0.1欧姆，以确保漏电时电流能安全导入大地。
出水断电技术：在进水口或出水口安装感应水流的装置，如流量开关、干簧管、旋流磁片等，当有水流动时自动切断电源，同时配合漏电保护开关使用。
防电墙技术：利用自来水本身的电阻值，通过特制绝缘管件形成较大电阻，当热水器漏电时，分压后使人体所承受的电压处于安全范围以下。
空气能热水器
水温控制与保护：通过控制面板上的“童锁”按键等操作，可长按5秒钟以上解锁或进入相应的安全模式设置，根据不同季节的进水温度，一些空气能热水器的“热水巡航”模式可自动调节加热温度，满足不同用水需求。
故障报警与锁定：当热水器出现故障时，会有报警或故障指示灯亮起，此时应先解决故障问题，再按照说明书上的指示进行解锁等操作。
燃气热水器
熄火保护：点火后若火焰意外熄灭，电磁阀会在60秒内自动关闭气源，防止燃气泄漏。
过热保护：当热水器内部温度超过设定值时，会自动停止加热，防止烫伤和火灾。
风压保护：当风机转速过低或排烟不畅时，热水器会自动停机并显示故障代码，防止废气倒灌。
漏电保护：检测到漏电情况时，会立即切断电源，保障用户用电安全。
开机自检：每次开机时，系统会自动对水路、气路、电路进行全面检查，确保正常运行。
防冻保护：在寒冷天气下，当水温低于设定值时，热水器会自动启动加热功能，防止水箱冻裂。
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