热水器通常用于加热水，要让水变冷，可停止加热并等待自然冷却，或将其倒入冷水中加速冷却。
自然冷却法
放置在低温环境中：将热水盛放在金属容器中，然后置于冰箱冷藏室或冷冻室，不过要注意，水在结冰时体积会膨胀，所以不要将容器装得太满，防止破裂。
利用低温液体冷却：把热水倒入另一个装有冷水的容器中，通过热传递使水温降低，还可以在水中加入冰块或冰袋，加速冷却过程。
增加散热面积
使用广口容器：将热水倒入宽而浅的容器中，如大盘子、盆等，这样可以增大水与空气的接触面积，加快热量散发，从而使水温降低得更快。
倒出部分水：如果不需要太多热水，可先将一部分热水倒掉，剩余的热水在较少的水量下会更快地冷却。
搅拌或摇晃
用筷子、勺子等工具对热水进行搅拌，或者直接晃动盛水的容器，使水分子运动加剧，加快热量的传递和散发，达到快速降温的目的。
使用冷却工具
湿毛巾包裹：用湿毛巾包裹住热水容器的外部，水分蒸发会吸收热量，起到一定的降温作用。
风扇吹拂：在热水上方放置一个风扇，开启风扇对着水面吹，加速空气流动，带走热量，使水温下降。
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