挑选电磁炉适用的锅具时，应选择底部平整、材质为铁制或不锈钢且直径不小于8英寸的锅。
电磁炉挑锅怎么办
1、检查锅具材质：电磁炉利用电磁感应原理加热，必须使用导磁性好的锅具，如铁锅、不锈钢锅等，铝锅、铜锅等材质的导磁性较差，无法在电磁炉上产生足够的涡流，不能被加热。
2、清洁锅底：锅底的油渍、污垢等会影响电磁炉的感应效果，应及时清洁锅底，保持锅底的干净整洁。
3、调整锅底位置：将锅底放在电磁炉中心位置，这样电磁炉才能准确地感应锅底，从而正常加热。
4、更换电磁炉：如果以上方法都无法解决问题，可能是电磁炉本身存在问题，在这种情况下，应该考虑更换一款质量好、性能稳定的电磁炉。
FAQs
1、问：为什么电磁炉只能用铁锅或不锈钢锅？
答：电磁炉是利用电磁感应原理加热的，只有导磁性好的材质才能在电磁炉上产生涡流，从而被加热，铁锅和不锈钢锅是导磁性较好的材质，而其他材质如铝锅、铜锅等导磁性较差，无法在电磁炉上产生足够的涡流，所以不能被加热。
2、问：我的电磁炉锅具在使用过程中总是糊锅，怎么办？
答：糊锅可能是由于锅底不平整、加热功率过大或烹饪时间过长等原因引起的，要检查锅底是否平整，如果锅底不平整，应及时更换或修复，要根据食材的种类和数量，选择合适的加热功率和烹饪时间，在烹饪过程中要经常搅拌食材，避免食材粘在锅底上。
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