鸳鸯灶的好处包括高效直喷,火力超旺且稳定,节能且安全。坏处是超过国标最高热负荷,可能导致氧气供给不足,产生一氧化碳等废气的风险。...
厨房配置要求包括合理的人员配置、明确的岗位职责、科学的工作流程和严格的安全规范。...