尾灶岗位职责包括协助厨师长烹饪菜肴，保证出品质量，合理使用原材料控制成本，收集菜品建议不断改进，熟练掌握各种烹饪技术并培训下属员工，检查炒锅岗位卫生情况，确保食品卫生和安全，以及完成厨师长布置的其他工作。...
