燃气灶的火力选择主要取决于热负荷和热效率。有效火力是关键，它等于热负荷乘以热效率。家用燃气灶的额定热负荷最低要求为3.8kW，喜欢大火爆炒的话最好选择4.2~5.2kW的燃气灶。热效率越高，燃气燃烧越充分，就越省气，也更安全。...
