单位后厨需要的设备包括烹饪设备（如蒸饭柜、大锅灶等）、油烟净化设备、制冷设备（冰箱、冷藏柜等）、餐具消毒设备以及白钢设备等。这些设备在规格、功率和容量上具有专业性，能满足规模化、高效、安全、卫生的餐饮服务需求。...
