开店煲仔饭通常使用电磁炉或燃气炉。电磁炉加热均匀，易于控制温度，适合快速烹饪；燃气炉火力强大，能提供传统煲仔饭的锅巴效果。选择哪种炉具取决于个人偏好和店铺条件。...
煲仔饭被称为“数码”是因为现在多采用数码煲仔饭机制作，通过数码控制和智能煮饭技术，与传统明火上煲的煲仔饭形成对比。...
