矮仔炉是一种专门用于煲汤或粥类食物的厨具，广泛应用于粤菜及高档自助餐厅中。它体积小巧、便于搬运和清洁，特别适合制作文火类汤品。...
矮仔炉是一种商用猛火灶，主要用于饭店厨房的卤肉、炖汤等烹饪任务。...
