哪些食物富含维生素A含量最高? 动物性食物(直接提供维生素A - 视黄醇) 这类食物中的维生素A吸收率高,能直接被人体利用。(图片来源网络,侵删) 🥩 动物肝脏 这是维生素A的“王者”级来源,含量极高。 羊肝: 每100克约含 20,927 微克 (视黄醇当量,下同),远超每日推荐量。 牛肝: 每100克约含 6,582 微克。 ...
维生素A含量最高的食物 要回答这个问题,我们需要先了解维生素A的两种主要来源:视黄醇(Preformed Vitamin A)和β-胡萝卜素(Provitamin A Carotenoids)。(图片来源网络,侵删) 视黄醇:直接可以被人体利用的维生素A,主要存在于动物性食物中。 β-胡萝卜素:是维生素A的前体,在人体内可...