白醋是酸性食物，为何有人误认为它是碱性？ 这是一个非常好的问题，因为它涉及到两个不同的概念：化学性质和生理效应。（图片来源网络，侵删） 从化学性质上说，白醋是酸性的。 从食物对身体的影响（生理效应）上说，白醋属于碱性食物。 下面我们来详细解释一下这两个概念的区别。 化学性质：白醋是酸性的 在化学上，我们用pH值来衡量物质的酸碱度，pH值小于...
