食物能量与热量是一回事吗?

这是一个非常好的问题,也是很多人容易混淆的概念。(图片来源网络,侵删) 食物上的“能量”就是我们通常所说的“热量”,但它们在概念和单位上略有不同。 可以这样理解: 能量:是一个物理学上的基本概念,指的是物体做功的能力,任何物质都具有能量,无论是光、电、热,还是我们吃的食物,能量是守恒的,它不会凭空产...
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