碱性食物有哪些？ 核心概念：从化学和营养学角度看“碱性食物” 首先要明确一个关键点：食物本身的酸碱性（pH值）和我们吃下它之后，在人体内代谢产物的酸碱性，是两个完全不同的概念。（图片来源网络，侵删） 食物的化学酸碱性 根据食物燃烧后灰分溶于水后的酸碱度,可以分为： 酸性食物：富含硫、磷、氯等非金属元素，如肉、蛋、鱼、...
