补铁选什么食物吸收好？ 血红素铁：主要来自动物性食物，与血红蛋白和肌红蛋白结合，它的吸收率很高，约为15%-35%，且不受其他食物成分的干扰，是补铁的“优等生”。 非血红素铁：主要来自植物性食物，存在于蔬菜、谷物、豆类中，它的吸收率较低，通常只有2%-20%，且容易受到植酸、草酸、单宁等物质的抑制。 补铁的最佳策略是：优先...
