高蛋白食物升糖还是稳糖?

这是一个非常好的问题,答案也比较复杂,不能简单地用“是”或“否”来回答。高蛋白食物本身对血糖的直接影响很小,但它可以通过多种方式间接影响血糖,并且在特定情况下,其影响可能不容忽视。(图片来源网络,侵删) 下面我们来详细分解一下: 高蛋白食物对血糖的直接影响(通常很小) 几乎不含碳水化合物:大部分高蛋...
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