胆固醇低的食物有哪些？ 我们通常说的“高胆固醇食物”是指那些富含饱和脂肪和反式脂肪的食物，因为这两种脂肪会刺激肝脏制造更多的“坏胆固醇”（低密度脂蛋白，LDL），而“有助于降低胆固醇”的食物，则通常富含不饱和脂肪、膳食纤维、植物固醇/植物甾醇等有益成分。（图片来源网络，侵删） 我将从两个方面为您解答： 应限制或避免的食物（...
胆固醇低的食物有哪些？ 对于大多数健康人来说，食物中的胆固醇（膳食胆固醇）对血液中胆固醇水平的影响，远小于食物中的饱和脂肪和反式脂肪。（图片来源网络，侵删） 这是因为我们身体自身会制造胆固醇，当我们从食物中摄入较多胆固醇时，身体就会自动减少合成；反之，则会增加合成。控制饱和脂肪和反式脂肪的摄入，是降低血液中“坏胆固醇”（L...
