蜡样芽孢杆菌常藏身于哪些食物? 蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)是一种广泛存在于自然界中的细菌,它产生问题的独特之处在于:它不是在食物中“产生”的,而是其产生的“毒素”在食物中积累,从而导致食物中毒。(图片来源网络,侵删) 食物本身被蜡样芽孢杆菌的孢子污染了,这些孢子在适宜的条件下(如室温储存)会“苏醒”过来,开始生...