哪些食物富含粗纤维? “粗纤维” 是一个比较通俗的说法,在营养学上,我们通常称之为“膳食纤维”(Dietary Fiber),它主要是指植物中不能被人体消化酶分解的多糖类物质,但对维持人体健康至关重要。(图片来源网络,侵删) 膳食纤维主要分为两大类: 可溶性纤维:可以溶于水,形成凝胶状物质,有助于控制血糖、降低胆固醇、增...