脾胃虚寒适合吃什么食物

摘要： 针对这种情况,饮食调理的核心原则是：温补脾胃、散寒暖胃、易于消化，下面为您详细列出适合和不适合的食物,以及一些食疗方，强烈推荐的食物（温补暖胃类）这些食物性质温热或平和,能够帮助温...

针对这种情况,饮食调理的核心原则是：温补脾胃、散寒暖胃、易于消化。

下面为您详细列出适合和不适合的食物,以及一些食疗方。

强烈推荐的食物（温补暖胃类）

这些食物性质温热或平和,能够帮助温暖脾胃，恢复其功能。

主食类

• 小米粥：被誉为“代参汤”，性温，味甘，有健脾和胃、补虚损的作用，是最经典的养胃主食。
• 粳米（大米）：性平，味甘，有补中益气、健脾和胃的功效，容易消化。
• 南瓜粥：南瓜性温，味甘，能补中益气，温和地保护胃黏膜，特别适合脾胃虚寒且伴有食欲不振的人。
• 山药粥：山药性平，味甘，是“药食同源”的典范，能健脾益气、养胃滋阴，性质平和，不寒不燥。
• 烤馒头片/烤面包：经过烘烤后，食物变得焦香，中医认为“焦香入脾”，有健脾消食的作用。

蔬菜类

• 生姜：温中散寒、止呕的“圣药”，胃寒怕冷、吃点凉的就难受的人，非常适合，可以喝姜茶、做菜时放姜。
• 胡椒：性大热，温中散寒、下气消痰，非常适合胃寒引起的腹痛、腹胀。
• 韭菜：性温，味辛，有温补肝肾、助阳固精的作用，但不易消化，一次不宜多吃。
• 洋葱：性温，味甘辛，能健胃、增进食欲，还有温中散寒的功效。
• 茴香：性温，有温肾散寒、和胃理气的功效，做包子饺子馅料很好。
• 南瓜、胡萝卜：性温，营养丰富，易于消化。

肉蛋类

• 牛肉：性温，味甘，有补脾胃、益气血、强筋骨的作用，是补脾胃的佳品，推荐炖牛肉或牛肉汤。
• 羊肉：性大热，能温中补虚、祛寒暖身，适合冬季或体质虚寒严重的人，可以喝羊肉汤。
• 鸡肉：性温，味甘，有温中益气、补精填髓的功效，乌鸡汤尤其适合滋补身体。
• 猪肚：性温，有补虚损、健脾胃的功效，“以形补形”，对胃寒引起的胃部冷痛有好处。
• 鸡蛋：性平，味甘，能滋阴润燥、养血安神，是补充优质蛋白的好选择，易于消化。

水果类（需注意食用方式）

• 樱桃：性温，味甘，能健脾和胃、调中益气。
• 荔枝：性温，味甘酸，有补脾益肝、理气补血的作用。
• 龙眼（桂圆）：性温，味甘，能补益心脾、养血安神。
• 木瓜：性温，味酸，有助消化、健脾胃的功效，可以生吃或炖汤。

注意：即使是温性水果，也不建议从冰箱里拿出来就吃，最好在室温下或稍微加热后吃，避免寒气伤胃。

其他

• 红枣：性温，味甘，能补中益气、养血安神，可以泡水、煮粥或直接吃。
• 桂圆：同上。
• 红糖：性温，有温中散寒、活血化瘀的作用，胃寒腹痛时，喝一杯红糖姜水有很好的缓解作用。
• 红茶、普洱熟茶：这两种茶性温，经过发酵，对胃的刺激性较小，有暖胃的作用，避免喝绿茶、生普等性寒的茶。

需要避免或减少的食物（生冷寒凉类）

这些食物会加重脾胃的寒气,损伤阳气，应该尽量避免。

生冷寒凉食物

• 冰镇饮料、冰淇淋：直接给脾胃“雪上加霜”。
• 生冷蔬菜：如沙拉、凉拌黄瓜、凉拌西红柿等。
• 寒性水果：如西瓜、梨、香蕉、火龙果、猕猴桃、柿子等，如果想吃，一定要在常温下吃，并且少量。
• 海鲜：大部分海鲜（如螃蟹、虾、贝类）性质偏寒，脾胃虚寒者应少吃或不吃。

损伤脾胃的食物

• 油腻、油炸食物：如炸鸡、油条、肥肉等，难以消化，增加脾胃负担。
• 辛辣刺激食物：虽然辣椒等能“发汗”，但对于脾胃虚寒者，过量食用反而可能刺激胃黏膜，引起不适。
• 甜腻食物：如蛋糕、巧克力、奶油等，容易生湿，阻碍脾胃运化。
• 黏腻、不易消化的食物：如粽子、汤圆、年糕等。
• 性质寒凉的中药材：如金银花、菊花、蒲公英、决明子、石膏等。

推荐的食疗方

1. 生姜红枣茶

   • 做法：几片生姜 + 几颗红枣（掰开），用开水冲泡，焖10分钟后饮用。
   • 功效：温中散寒，补气养血，适合日常保健。

2. 胡椒猪肚汤

   • 做法：猪肚一个处理干净，里面放入大量白胡椒粒，用线扎紧，加水炖煮至猪肚软烂，加盐调味。
   • 功效：温中健脾，散寒止痛，对胃寒、胃痛、腹胀有很好的效果。

3. 山药羊肉汤

   • 做法：羊肉切块焯水，与山药、枸杞、姜片一起炖煮，至羊肉软烂。
   • 功效：温中补虚，健脾暖胃，适合冬季或体质虚寒严重的人。

4. 小米南瓜粥

   
   （图片来源网络，侵删）
   • 做法：小米和南瓜块一起熬煮成粥。
   • 功效：健脾和胃，温中补气，营养丰富，老少皆宜。

生活小贴士

• 规律饮食：三餐定时定量，避免暴饮暴食。
• 细嚼慢咽：充分咀嚼，减轻脾胃的消化负担。
• 注意保暖：特别是腹部，避免受凉，可以经常热敷胃部。
• 保持心情舒畅：中医认为“思虑伤脾”，过度思虑会影响脾胃功能。

最后提醒：食疗是一个长期调理的过程，如果您的脾胃虚寒症状比较严重，比如长期腹泻、腹痛、食欲不振等，建议及时咨询专业的中医师，进行辨证论治，可能会配合一些中药方剂进行调理，效果会更佳。