温性食物具体有哪些？

摘要： “温性食物”是中医食疗理论中的一个重要概念，这类食物通常具有温中、散寒、助阳、活血等功效，适合体质虚寒、手脚冰凉、容易腹泻、或因受寒而感冒的人群食用，但对于体质偏热、容易上火、有炎...

“温性食物”是中医食疗理论中的一个重要概念，这类食物通常具有温中、散寒、助阳、活血等功效，适合体质虚寒、手脚冰凉、容易腹泻、或因受寒而感冒的人群食用，但对于体质偏热、容易上火、有炎症的人来说，则应适量食用，以免“火上浇油”。

以下将温性食物分为几大类,方便您查阅和搭配。

主食及谷物类

这类食物是日常饮食的基础,其中温性食物能提供能量并温暖脾胃。

• 糯米：性温，味甘，有补中益气、健脾暖胃、止汗的功效，常用来做年糕、八宝饭、汤圆。
• 高粱米：性温，味甘涩，能温中涩肠，止泻，对脾胃虚寒、腹泻有一定帮助。
• 西米：性温，味甘，有健脾、补肺、化痰的作用。

肉禽蛋类

肉类是温性食物的重要来源,能补充能量，温补身体。

• 羊肉：性温，味甘，是典型的温补肉类，能温中补虚、益肾壮阳，冬季吃羊肉是很好的选择，如涮羊肉、羊肉汤。
• 鸡肉：性温，味甘，能温中益气、补精填髓，特别是母鸡，更适合补虚。
• 牛肉：性温，味甘，能补脾胃、益气血、强筋骨，黄牛肉的温性比水牛肉更明显。
• 狗肉：性温，味咸酸，有温肾助阳、壮力气的作用，但因其温燥，不宜多吃，且部分国家地区禁食。
• 鹿肉：性温，味甘，有补脾益气、温肾壮阳的功效。
• 猪肚：性温，味甘，能补虚损、健脾胃。
• 鸡蛋：性平，微温，是很好的营养来源，能滋阴润燥，但蛋黄的温性比蛋清更明显。
• 麻雀肉：性温，味甘，有壮阳益精、暖腰膝的功效。

水产类

• 鲫鱼：性温，味甘，有健脾利湿、和中开胃、活血通络的作用，鲫鱼豆腐汤是经典的家常汤品。
• 草鱼：性温，味甘，能暖胃和中、平肝祛风。
• 鳝鱼：性温，味甘，有补中益气、养血固脱、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功效。
• 虾：性温，味甘咸，能补肾壮阳、通乳。
• 海参：性温，味咸，能补肾益精、养血润燥。
• 鲢鱼：性温，味甘，能温中益气、暖胃、润泽肌肤。

蔬菜及菌菇类

• 葱：性温，味辛，有发汗解表、散寒通阳的作用，是厨房里必不可少的调味品。
• 姜：性温，味辛，是“温”的代表食物，能温中止呕、解表散寒、化痰止咳，感冒时喝姜汤是很好的食疗方法。
• 蒜：性温，味辛，有温中健胃、消食理气、解毒杀虫的功效。
• 韭菜：性温，味辛，有温中行气、散瘀活血的功效，被誉为“壮阳草”。
• 洋葱：性温，味甘辛，能健胃理气、发散风寒。
• 香菜：性温，味辛，有发表透疹、消食下气的功效。
• 南瓜：性温，味甘，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。
• 辣椒：性大热，味辛，能温中散寒、开胃消食，但过量食用容易上火伤胃。
• 花椒：性温，味辛，有温中散寒、除湿止痛、杀虫止痒的功效，是重要的香料。
• 胡椒：性热，味辛，能温中散寒、下气消痰、解毒，白胡椒的温性比黑胡椒稍弱。
• 芥菜：性温，味辛，有宣肺豁痰、温中利气的作用。

水果及干果类

• 榴莲：性热，味辛甘，是水果中温性很强的，有滋阴强壮、疏风清热、利肠健胃的功效，但热量高，易上火。
• 龙眼：性温，味甘，能补益心脾、养血安神，适合心血不足、心悸失眠的人。
• 荔枝：性温，味甘酸，能补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神，但“一颗荔枝三把火”，不宜多吃。
• 樱桃：性温，味甘，能益脾胃、滋养肝肾、涩精止泻。
• 桃子：性温，味甘酸，能生津润肠、活血消积。
• 杏：性温，味甘酸，有润肺定喘、生津止渴的功效。
• 大枣：性温，味甘，能补中益气、养血安神，是温和的滋补品。
• 栗子：性温，味甘，能养胃健脾、补肾强筋、活血止血。
• 核桃：性温，味甘，能补肾固精、温肺定喘、润肠通便。
• 开心果：性温，味辛涩，能温肾暖、理气开郁。

调味品及其他

• 醋：性温，味酸，能活血散瘀、消食化积、解毒杀虫。
• 酒：性热，味甘苦辛，能通血脉、行药势、温阳祛寒、除湿散寒，但饮酒需适量。
• 红糖：性温，味甘，能益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀，适合女性经期食用。
• 咖啡：性温，味苦，有兴奋、强心、利尿、健胃的功效，但不宜过量。

温性食物的食用建议

1. 因人而异：如果你经常感到手脚冰凉、畏寒怕冷、面色苍白、精神不振、大便稀溏，说明你可能属于虚寒体质，适合多吃温性食物，反之，如果你口干舌燥、口舌生疮、面红目赤、大便干结、容易上火，则应减少温性食物的摄入。
2. 适量食用：即使是虚寒体质，也不宜过量食用温性或热性食物，否则会导致“上火”，出现口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘等问题。
3. 季节搭配：在寒冷的冬季，可以适当增加温性食物的比例，如吃羊肉火锅、喝姜茶等，在炎热的夏季，则应减少，并多食一些凉性或平性食物来平衡。
4. 因病而异：在患有热性疾病（如风热感冒、发烧、扁桃体发炎）期间，应避免食用温性食物，以免加重病情。

希望这份详细的清单能帮助您更好地了解和运用温性食物进行食疗养生！