补益肺气的食物有哪些

摘要： 以下为您详细梳理了补益肺气的食物，并分为几类,方便您理解和选择， 核心推荐：经典补肺气食物这些食物是补益肺气的“主力军”，功效明确,适合大多数人，山药功效：中医认为山药“性平味甘”...

以下为您详细梳理了补益肺气的食物，并分为几类,方便您理解和选择。

核心推荐：经典补肺气食物

这些食物是补益肺气的“主力军”，功效明确,适合大多数人。

1. 山药

   • 功效：中医认为山药“性平味甘”，是典型的药食同源之品，它既能补脾肺之气，又能补脾肺之阴，是“平补三焦”（脾、肺、肾）的佳品，其特点是补而不燥,非常适合气虚和气阴两虚的人群。
   • 食用建议：可蒸食、煮粥、炖汤，或打成山药糊，经典的“山药百合莲子粥”就是很好的补肺气食疗方。

2. 百合

   • 功效：百合味甘、微苦，性微寒，主要功效是润肺止咳、清心安神，它不仅能补肺气，还能滋养肺阴，对于肺气虚伴有阴虚燥热、干咳少痰、口干咽燥等症状的人尤其适合。
   • 食用建议：可与银耳、莲子、冰糖同煮成“百合银耳羹”，或与大米同煮“百合粥”。

3. 白萝卜

   
   （图片来源网络，侵删）
   • 功效：白萝卜被誉为“平民人参”，性凉味辛甘，它有下气消食、除痰润肺的功效，虽然性质偏凉，但其“降气”的作用可以帮助缓解因肺气不宣引起的咳嗽、气喘。
   • 食用建议：适合生吃（助消化）、炖汤（如排骨萝卜汤）、或做成泡菜，对于肺气壅滞、痰多的人效果较好。

4. 银耳

   • 功效：银耳（白木耳）是著名的“滋阴润燥”佳品，它能润肺止咳、益气和血，富含胶质，对干燥的呼吸道有很好的滋润作用，能有效改善肺燥干咳、痰中带血等症状。
   • 食用建议：泡发后与红枣、枸杞、冰糖同炖，做成“冰糖银耳羹”,是经典的润肺甜品。

5. 梨

   • 功效：梨是天然的“天然甘露饮”，性凉味甘，主要功效是生津润燥、清热化痰，对于肺热或肺燥引起的咳嗽、咽干效果极佳。
   • 食用建议：可直接生吃，或蒸熟、炖汤（如冰糖炖雪梨），以减弱其寒凉之性,更适合体虚的人。

6. 莲子

   • 功效：莲子味甘、涩，性平，能补脾止泻、益肾固精、养心安神，同时也有一定的补肺气作用，尤其适合心脾两虚、失眠多梦同时伴有肺气虚的人。
   • 食用建议：去芯后与百合、山药、芡实等同煮，做成“四神汤”的底料之一。

谷物豆类：培土生金

中医讲“培土生金”，即通过补益脾胃（土）来滋养肺脏（金），以下食物能健脾益气,间接补肺。

1. 小米/粳米：最基础的补脾胃食物，脾胃强健,肺气才能得到濡养。
2. 薏米：性凉味甘，能健脾渗湿，对于脾虚生湿、湿气困肺导致的痰多、气短有好处。
3. 白扁豆：性平味甘，是健脾化湿的要药，性质温和,非常适合脾虚湿盛者。
4. 红枣：能补中益气、养血安神，是补气佳品,常与其他补肺食物搭配使用。

肉蛋类：温补肺气

这类食物能提供优质蛋白和能量，对于肺气虚、身体乏力的人有很好的温补效果。

1. 鸡肉：特别是乌骨鸡，被认为能补肝肾、益气血、退虚热,是补气养血的上品。
2. 牛肉：能补脾胃、益气血、强筋骨，对于气虚乏力、神疲怠倦者有益。
3. 猪肚：以形补形，中医认为猪肚能补虚损、健脾胃，对肺脾气虚导致的食少、乏力、气短有改善作用。
4. 鸡蛋：能滋阴润燥、养血安神，是补充营养、增强体质的基础食物。

其他有益食材

1. 核桃：虽然入肾，但其富含油脂，能润肠通便，同时也有一定的补肺肾、定喘咳作用,适合肺肾两虚者。
2. 蜂蜜：能补中缓急、润肺止咳、润肠通便，直接冲水饮用或与梨同炖，对缓解干咳、咽干有奇效。
3. 黄芪：这是一味重要的补气中药，被誉为“补气之长”，如果肺气虚症状明显（如易感冒、气短、乏力），可以在煲汤时加入少量黄芪（约10-15克）,能显著增强补气效果。

经典食疗方推荐

1. 山药百合莲子粥

   • 材料：山药、百合、莲子（去芯）、粳米、冰糖。
   • 做法：将所有材料洗净,一同下锅熬煮成粥。
   • 功效：健脾补肺，益气养阴，适合气阴两虚，伴有乏力、干咳、口干的人群。

2. 黄芪山药炖鸡汤

   • 材料：鸡肉、黄芪、山药、红枣、枸杞。
   • 做法：鸡肉焯水后，与所有材料一同放入砂锅，慢炖1-2小时。
   • 功效：大补脾肺之气，增强免疫力，适合体质虚弱、易疲劳、容易感冒的人。

3. 冰糖银耳百合羹

   • 材料：银耳、百合、红枣、枸杞、冰糖。
   • 做法：银耳泡发撕成小朵，与百合、红枣同煮至软烂,最后加入枸杞和冰糖。
   • 功效：滋阴润肺，益气安神，适合肺燥干咳、皮肤干燥、失眠的人群。

温馨提示

• 辨证施食：补益肺气的同时，要观察自己是否有热象（如口干、咽痛、痰黄）或寒象（如怕冷、痰白清稀），如有热象，宜多选百合、梨、银耳等清凉滋润之品；如无明显热象，可适当加入生姜、红枣等温和的食材。
• 适量为宜：任何食物都不要过量，尤其是滋补品，过量可能导致“上火”或消化不良。
• 生活方式配合：补益肺气，除了食疗，还要注意规律作息、避免熬夜、保持心情舒畅、坚持适度运动（如散步、太极拳），并远离烟草和空气污染,这些是养肺的根本。

希望这份详细的清单能帮助到您！